- Yield: 1 pizza
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 8 minutes
- Serving: 1 pizza
Nutrition facts (per portion)
- Calories: 441
- Carbohydrate Content: 26 gram
- Fat Content: 24 gram
- Protein Content: 28 gram
Gezonde tortilla wrap pizza
Wanneer je een pizza al snel te ongezond of te veel tijd vindt kosten, is een tortilla wrap pizza een goede oplossing. Deze pizza is namelijk snel klaar en bevat een stuk minder calorieën dan een pizza met pizzabodem. Het is daarbij nog eens voordelig ook, omdat je tortilla’s vaak in een verpakking van 6 of 8 stuks koopt, waardoor je de rest kan bewaren om snel weer nieuwe pizza’s te maken.
Tortilla pizza’s zijn veelzijdig en hebben allerlei mogelijkheden om er een gezonde en lekkere pizza van te maken. Wat je ook lekker vindt, het kan er allemaal op! Denk hierbij aan kipstukjes, maar ook artisjok, spinazie of lekkere paprika.
Bij dit recept hebben we gekozen voor een gezonde tortilla wrap pizza die niet alleen laag in calorieën is, maar juist ook hoog in eiwitten en smaak. Zo kan je heerlijk genieten van je pizza op een verantwoorde manier. Je hoeft je dus echt geen zorgen te maken over het eten van een pizza, het is misschien zelfs wel gezonder dan een “gewone” andere maaltijd! We gebruiken hier kipfilet, maar je kan natuurlijk ook vegetarische kipstukjes gebruiken. Deze hebben vrijwel dezelfde voedingswaarde. Heb je al trek gekregen? Lees dan snel verder.
Ingredients
- Tortilla (groot) - 1
- Tomatensaus - 2 el
- Mozzarella - 1/2 bol
- Spinazie - 60 gram
- Kipfilet - 70 gram
- Kipkruiden - 1 tl
Instructions
1. Allereerst snijd je de kip in stukjes en doe je deze in een schaaltje. Schenk hier een beetje olijfolie over en doe de kipkruiden erbij.
2. Vervolgens roer je alles goed door elkaar totdat alle kip gekruid is en laat je dit kort staan om te marineren.
3. Intussen zet je de oven alvast aan op 200 graden en verhit je een beetje olie in de pan. Zet nu een pan boven het vuur en bak hier de kipstukjes in tot ze van binnen gaar zijn.
4. Voeg dan de spinazie toe aan de stukjes en bak deze kort mee tot de spinazie geslonken is.
5. Smeer nu de tomatensaus over de tortilla en verdeel de spinazie met kipstukjes over de pizza. Snijd daarna de mozzarella in plakjes en leg deze bovenop de pizza.
6. Leg dan de pizza op een bakplaat met een vel bakpapier en bak hem zo’n 5 tot 8 minuten in de oven. Eet smakelijk!
