Een pizza kookboek is een ideale manier om nieuwe inspiratie op te doen om een overheerlijke pizza te maken. Daarnaast is het ook superhandig om informatie te hebben over verschillende deegsoorten en ingrediënten die een pizza authentiek maken.
In dit artikel kijken we naar de belangrijkste kenmerken van een pizza kookboek, welke soorten er op de markt verkrijgbaar zijn en welke pizza kookboeken het beste uit de test zijn gekomen.
Een pizza kookboek kopen: waar kun je op letten?
Pizza’s komen in alle soorten en maten, dus ook het beste pizza kookboek. Toch zijn er een aantal dingen waar je rekening mee moet houden bij het aanschaffen van een pizza kookboek, omdat je anders nog voor verrassingen komt te staan.
- Taal
De meeste Nederlanders spreken prima Nederlands en Engels, dus is het geen probleem wanneer het pizza boek in een andere taal geschreven is. Waar het pas echt lastiger wordt is wanneer je per ongeluk een pizza kookboek aanschaft in het Frans of Italiaans. Let dus altijd goed op de geschreven taal.
- Het type boek
Er zijn honderden soorten pizza boeken verkrijgbaar, en ze bevatten allemaal andere informatie. Dit is ideaal om je horizon te verbreden, maar kan lastig zijn wanneer het niet is waar je naar op zoek bent. Wanneer je op zoek bent naar een boek over verschillende deegsoorten, is het verstandig om geen boek te kopen die alleen over toppings praat.
- Het medium
Tegenwoordig is het ontzettend eenvoudig om een recept op je laptop of tablet te openen en om daarmee aan de slag te gaan. Anderen vinden het fijner om toch een fysiek boek in handen te hebben. Let daarom goed op of het boek dat je besteld in de juiste vorm beschikbaar is. E-boeken zijn vaak goedkoper, maar je moet ze wel goed kunnen openen op je apparaat.
- Vlees, vis of vegetarisch?
Als je vegetarisch bent, vind je het waarschijnlijk niet fijn om over allerlei vleespizza’s te lezen. Hetzelfde geldt wanneer je juist graag vlees pizza’s eet. Let daarom goed op het thema van het boek en of je er voldoende recepten voor jezelf uit kan halen.
- Het type pizza
Pizza’s zijn dan wellicht Italiaans van oorsprong, ze komen in veel meer soorten. Zo heb je pizza’s met een zachte, Amerikaanse bodem, en pizza’s met een hele platte bodem. Let goed op het type pizza’s die gemaakt worden in het boek.
Welke soorten pizza boeken zijn er?
Er zijn ontzettend veel pizza boeken beschikbaar en ze vertellen je ook allemaal wat nieuws. Hieronder kan je een lijstje vinden met de soorten pizza boeken die er zijn en hoe je ze kan herkennen.
- Pizzadeeg boeken
Deze boeken leggen je alle verschillende manieren uit waarop je pizzadeeg kan maken. Van de bloemsoort tot de gist, alle aspecten van het perfecte deeg worden hier benoemd. Sommige deeg boeken hebben een aantal pizza recepten uitgeschreven, maar anderen focussen zich alleen op het deeg zelf.
- Alleen recepten
Zo zijn er ook boeken die alleen verschillende pizza recepten beschrijven. Deze worden vaak in categorieën opgedeeld, zodat je de perfecte pizza voor elke gelegenheid kan vinden. Een beetje historie vind je hier echter niet.
- Culturele boeken
Deze boeken bevatten zowel recepten als interessante informatie over de geschiedenis van de pizza en de verschillende pizza soorten. Bij elk recept wordt kort uitgelegd waar het vandaan komt en waarom deze variant authentiek is aan die locatie. Een echte aanrader wanneer je graag leert en kookt tegelijkertijd!
- Snelle receptenboeken
Wanneer je graag snel een maaltijd op tafel zet, zijn deze boeken ideaal! Ze vertellen je hoe je binnen een korte tijd een heerlijke pizza op tafel zet. De pizza’s zijn dan wel niet altijd authentiek Italiaans, maar toch net zo lekker. Een uitstekende keus voor studenten of mensen die niet zo graag in de keuken staan.
- Vegan boeken
Als je helemaal geen vlees of melkproducten eet, kan het best lastig zijn om een goed pizza recept te vinden. Vegan pizza kookboeken focussen zich helemaal op het maken van veganistische pizza’s en hoe je de beste smaak eraan geeft zonder vlees, vis of kaas te gebruiken.
Dit is onze Top 5 beste pizza kookboeken!
Deze vijf boeken zijn als beste uit de test gekomen en geven je heerlijke recepten om mee aan de slag te gaan. Lees snel verder!
-
De Pizzabijbel is een echte must-have voor alle pizzaliefhebbers. Het boek leert je de basis van het pizza maken en geeft je daarbij ontzettend veel informatie over de technieken, ingrediënten en smaken van elke pizza. De verschillende Italiaanse regio’s komen aan bod en geen enkel recept wordt hierbij vergeten. Ook geeft dit boek je nog een fijn extraatje. Naast dat alle klassiekers aan bod komen, leer je ook hoe je zoete pizza’s maakt en hoe je andere Italiaanse gerechten met deeg klaarmaakt, zoals een overheerlijke foccacia.
-
Heb je altijd willen weten hoe je een écht Napolitaanse pizza klaarmaakt? Wacht dan niet langer, want in dit boek verteld de Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) je de geheimen van het maken van de traditionele Italiaanse pizza, van het bloem tot aan de kruidjes in de tomatensaus. Wat dit boek zo speciaal maakt, is dat de recepten dus echt van de beste kenners uit Napels komen. Het is dus niet zomaar een boek, maar de “Holy Grail” van de pizzabakkers. Naast de 65 heerlijke recepten die in dit boek voorkomen, kan je meer dan 500 anekdotes lezen van deze pizzabakkers. Waan je in het oude Italië terwijl je in de keuken staat en geniet van de smaken die je op tafel zet!
-
De meeste mensen zullen pizza niet per sé associëren met een gezonde maaltijd, maar Manon van Essen brengt daar verandering in. Ze heeft namelijk een geweldig boek in elkaar gezet met allemaal pizza bodem recepten op basis van groenten. Je hebt haar pizza’s vast al wel eens voorbij zien komen. De meeste liggen namelijk gewoon in het schap bij je lokale supermarkt: de Magioni pizza’s. Naast dat Manon ervoor heeft gekozen om gezonde pizzabodems te maken, leer je ook hoe je gezonde toppings op deze pizza legt. Deze nieuwe manier van koken zorgt ervoor dat je veel vaker kan genieten van een pizza, ze bevatten namelijk gewoon genoeg groenten om als gezond te kunnen worden beschouwd!
-
Hoewel de titel van het boek heel chique klinkt, is het boek van de Zilveren Lepel Kookschool erg budget-friendly. De recepten worden op een duidelijke manier uitgelegd en ondersteund door foto’s van de gerechten. Daarnaast leer je niet alleen hoe je een lekkere pizza neerzet, maar ook hoe je een hartige Italiaanse taart of foccacia klaarmaakt. Waar dit boek ook rekening mee houdt is dat niet iedereen even veel tijd heeft. Je kan daarom recepten vinden die binnen no-time klaar zijn, maar ook recepten waar je toch een aantal uur voor in de keuken moet staan. Zo is er voor ieder wat wils.
-
Vrijwel iedereen kent deze klassieker, en dat is niet voor niets. Het 500 pizza’s en platte broden receptenboek is een basis voor elk huishouden. Met deze 500 recepten leer je niet alleen hoe je een goed deeg kan maken, maar ook welke toppings perfect bij elkaar passen. Bovendien krijg je aan het begin van het boek een duidelijk overzicht te zien met het keukengerei dat je nodig zal hebben bij de verschillende recepten. Ook leer je de techniek van het maken van een uitstekende platte pizza, of juist een zachte Amerikaanse variant. Vrijwel alle verschillende toppings komen aan bod, wat het een echte aanrader maakt voor iedereen die wil beginnen met het maken van pizza’s.
Nu dat je alles weet over het kopen van het beste pizza kookboek, is het tijd om een beslissing te maken? Ga je voor de écht authentieke klassiekers? Of heb je liever een boek met honderden recepten om te proberen? Bekijk de webshop via de knop hieronder, voor meer informatie!
